Светлана Боринская приняла участие в программе "АЛКОГОЛЬ. ПОЧЕМУ МЫ ПЬЁМ?"
YouTube-канал "Редакция.Наука", 30 ноября 2022 года
Светлана Боринская приняла участие в программе "АЛКОГОЛЬ. ПОЧЕМУ МЫ ПЬЁМ?", выпущенной YouTube-каналом "Редакция.Наука" 30 ноября 2022 года.
https://www.youtube.com/watch?v=xSgMtrMo8dY
АЛКОГОЛЬ. ПОЧЕМУ МЫ ПЬЁМ?.
Почему мы пьём? Мы могли бы сказать, что алкоголь — это яд, и на этом закончить выпуск. Но не хочется лукавить: иногда мы впускаем его в свою жизнь. В новом выпуске Редакция.Наука реподаватель-исследователь Санкт-Петербургского Политеха Александр Калюжнюк разберется, почему в состоянии опьянения мир кажется нам лучше, чем он есть на самом деле? Правда ли, что похмелье бывает только у алкоголиков? Работают ли сухие законы? А еще докажет, что популярное правило повышения градуса никак не поможет вам на утро после вечеринки
Таймкоды:
00:00 Привет фанатам «Москва-Петушки»!
00:45 Главные вопросы выпуска
01:36 Гипотеза пьяной обезьяны
02:24 Как люди выделили «душу вина» и начали употреблять спиртное
04:36 Зачем придумали дистилляцию?
05:51 Почему крепость алкоголя измеряют в градусах?
06:26 Социальная смазка
07:23 Почему для алкоголика подъезд — лучшее место на свете?
09:37 Действие спиртного на организм
11:20 Как генетика влияет на развитие зависимости?
12:36 Связка «алкоголь-праздник»
13:06 Почему люди боятся бросить пить
15:50 Палитра алкогольных состояний
16:25 Его величество Похмелье
17:20 Алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа
17:47 Похмелье бывает только у зависимых людей
18:46 Почему азиаты чаще страдают похмельем?
19:34 Как облегчить похмелье
20:28 Работают ли сухие законы?
23:15 Разве ограничения не ведут к появлению самогона?
24:26 Итог введения сухого закона в США
26:48 Работает ли правило «не понижения градуса»?
27:58 Россия ≠ водка
29:18 А как же «веселие есть пити»?
30:05 Джиновое безумие
31:24 Что мы хотели сказать этим выпуском
Cпикеры:
Светлана Боринская — доктор биологических наук, заведующая лабораторией анализа генома
Максим Ловать — в.н.с. кафедры высшей нервной деятельности биологического факультета МГУ
Денис Пузырев — редактор телеграм-канала «Пьяный мастер»
Сергей Кирясов — Основатель безалкогольной пивоварни
Канал «Редакция.Наука» расклазывает научные концепции простым языком, учит задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным. Учит делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.
https://vk.com/public213756852